Ehomaki, Shushi Rol Isi Serangga dan Ulat


sumber: asahi.com


      Biasanyanya Shushi rol diisi daging atau seafood, tapi Ehomaki, isiannya shushi bisa diganti dengan serangga, ulat sutra maupun binatang lain. Para penikmatnya adalah orang-orang yang menyukai tantangan dan pemberani dalam hal melahap apa saja.  
      Sushi rol jenis ini disediakan khusus oleh “Izakaya.” Kome to Circuss Sejenis pub gaya hidup yang juga menyediakan menu makan yang tidak biasa. Mulai 3 Februari 2017, pub ini mengadakan festival “setsubun.” Festival ini adalah kebiasaan masyarakat tradisional Jepang dalam rangka mencari peruntungan yang baik. Biasanya disaat itu, masyarakat Jepang menikmati shusi rol. Nah, Ehomaki , menjadi shushi yang yang tidak biasa yang bisa disantap di hari itu. Pelengkap isinya Ehomaki, terdiri dari telur dadar, jamur shitake, ketimun yang dipotong memanjang atau sayuran lain.
     Pub yang terletak di luar Stasiun Takadanobaba ini, menjadi spesial karena isian shishinya adalah belalang, ulat sutra, larva dan sebagainya. Dan untuk menarik penampilannya, koki menambahkan kaki belalang di pinggir shusi. Sei Miyashita, perwakilan perusahaan mengatakan, menu ini sengaja diluncurkan dalam rangkan memberikan pengalaman baru kepada masyarakat. “Serangga merupakan binatang yang memiliki kandungan gizi sangat tinggi dan mudah dibiakkan. Saya sarankan masyarakat dan anak-anak bisa mencobanya.” 

sumber: asahi.com

sumber: asahi.com

sumber: asahi.com

sumber: asahi.com

      Sejak dibuka 6 tahun silam, pub ini dikenal dengan menu yang sangat bervariasi. Misalnya, mereka pernah menyediakan daging rusa dan beruang. Menu lainnya, adalah cokelat dengan belalang di atasnya sebagai bingkisan indah di Hari Valentine 2015. Bagi pemula, sebaiknya tidak memilih menu yang ekstrim, misalnya shushi isi kalajengking, lebah atau binatang berbahaya lain. Memilih belalang sebagai isian shushi adalah pilihan tepat untuk memulai sensasi ini. Ehomaki isi serangga dibandrol dengan harga 1.500 yen (US$ 13), satu orang maksimal hanya bisa menikmati 20 rol sekali makan. 

Sumber info: Minako Nagochi, asahi.com, sumber foto: asahi.com

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Ehomaki, Shushi Rol Isi Serangga dan Ulat"

Post a Comment